MBSラジオ「関宏美のラジオ♬べジタ あなたと野菜と音楽と」で紹介されました。

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2022.08.06放送「生きくらげ①」

2022.08.13放送「生きくらげ②」

野菜ソムリエ日本一(2018年) の関宏美さんからコメント頂きました！

応援コメント

大ぶりで肉厚の生きくらげは、ジューシーで「プルプル」！

2018年 野菜ソムリエアワード 日本一（野菜ソムリエ上級プロ）関 宏美

初めて「共栄アグリ」の生きくらげを口にした時の衝撃は、今も忘れられません。 乾燥きくらげの「コリコリ」した歯ごたえとは違う、「プルプル」っと弾む食感は、 まさに新しい出逢いです。

「どうしてこんなに美味しいのか」。 その秘密を探るべく産地を訪ねました。

大自然に囲まれた熊本県人吉市。清流・球磨川の水源を利用し、 九州産の良質な原木にこだわり、徹底した温度・湿度管理のもと、元気に育つ生きくらげ。

ひとつひとつ丁寧に健康状態をチェックし、我が子のように向き合われる生産者さんの ひたむきな姿がそこにありました。

「美味しい生きくらげを待っていてくださるお客様がいる。それこそが私たちの原動力です」

そう話される笑顔がとても印象的でした。

そんな生きくらげ。実は栄養面でも素晴らしいです。

豊富に含まれる「βーグルカン」は免疫力を高める効果が期待。

また、腸内環境を整え“腸活”へと導く食物繊維や、 脂肪の代謝・燃焼に役立つビタミンB2が豊富。

加えて低カロリーであることから、ダイエット中の方からも注目されています。 プルプルの食感と、噛むほどに溢れるジューシーな味わい。

熊本の豊かな自然と作り手の想いが詰め込まれた「共栄アグリ」の生きくらげ。

是非、皆さまのご家庭の食卓でも、お楽しみいただけたら幸せです。