【吉報】令和8年度 熊本県優良新商品表彰事業にて『奨励賞』を受賞しました！『とろっと、ゆずっと、まったりと YUZU YUZU LIQUOR』
【吉報】令和8年度 熊本県優良新商品表彰事業にて『奨励賞』を受賞しました！『とろっと、ゆずっと、まったりと YUZU YUZU LIQUOR』
みなさん、こんにちは！
本日は、前回のブログでお知らせしておりました「令和8年度 優良新商品審査会」について、皆様に最高の吉報をお届けいたします！
この度、私たちが2年以上の歳月をかけて開発した『とろっと、ゆずっと、まったりと YUZU YUZU LIQUOR』が、一般社団法人 熊本県物産振興協会が主催する「令和8年度 熊本県優良新商品表彰事業」にて、見事【奨励賞】を受賞いたしました！
💡 柚子胡椒の「金賞」から2年。未活用だったゆずの実を救う挑戦
弊社では山江村産の柚子の皮を使い、看板商品「山江村の達人の柚子胡椒」を製造しています（令和6年度 同審査会で金賞受賞）。しかし、その裏では使われずに残る「約9割の実（果汁・果肉）の廃棄問題」がありました。
「責任を持って仕入れた山江村のゆずを、丸ごと活かしたい」
その強い想いから、地元の素晴らしい加工・酒造技術を持つ事業者様と連携し、ゆずペーストを30％も配合した前代未聞のアップサイクル果実酒を完成させました。
今回の「奨励賞」は、美味しさはもちろん、フードロス削減と地域資源の高付加価値化を目指したストーリーが高く評価された成果だと感じています。
🍹 評価された『YUZU YUZU LIQUOR』のこだわり
圧倒的なとろみ（ゆずペースト30％配合） グラスに注いだ瞬間にわかる濃厚なとろみと、果肉の粒感が楽しめる贅沢な味わいです。
「青ゆず」と「黄ゆず」の贅沢ブレンド 製造時期に合わせ、青ゆずと黄ゆずの両方の実を使用。爽やかな香りと奥深い甘みが広がります。
人吉球磨産100％の球磨焼酎ベース アルコール度数は20％。炭酸やお湯割りはもちろん、ロックやストレートで“まったり”味わうのもおすすめです。
🌸 いつも応援してくださる皆様へ
今回の受賞は、日頃から私たちの取り組みを見守り、温かい声を届けてくださる皆様の応援があったからこそ掴むことができた賞です。本当にありがとうございます！
これからも素材の魅力をまっすぐに届ける美味しい商品づくりを目指して、チーム一丸となって全力で頑張ってまいります！
店頭で見かけた際は、ご自分へのご褒美や熊本の手土産に、 ぜひお手に取っていただければ幸いです！
