きくらげは生食できません。 サラダや和え物など非加熱で食べる場合は、必ず30秒ほど湯通しをしてから使用します。 やり方はきくらげを軽く洗って石づきを切り落とし、熱湯に30秒ほどくぐらせてザルに上げ...

熊本：11月販売イベントのお知らせ     詳細はInstagramにてご覧ください https://www.instagram.com/hitoyoshikikura...

 1. 腸活とは？  腸活とは、食事や運動などの生活習慣を見直して、腸内環境を整えることです。 人の腸内とはどのような状態なのかを説明します。   腸内フローラとは？ 私たちの...

生活習慣病の予防に効果的な「食物繊維」 人間に必要な栄養素で特に重要な５つを５大栄養素と呼んでいますが、これに加え６番目の栄養素と呼ばれているのが食物繊維です。 食物繊維は大きく分けて「不溶性...

熊本：10月販売イベントのお知らせ     詳細はInstagramにてご覧ください https://www.instagram.com/hitoyoshikikura...

  熊本うまかもんフェア 【イベント期間】2023/06/21-27 (10:00～19:00) 【場所】鶴屋本館地下2階       &nb...

「椎茸（しいたけ）」の名前の由来 「椎茸」は一年中流通しておりますが、旬の時期が2回あるとされています。 ・1回目の旬が3～5月 ・2回目の旬が9〜11月とされています。 今が食べごろ...

青柳監修　白い美人餅   熊本高校の生徒と共同開発！！   プリプリ・コリコリ食感の白いきくらげを甘く煮詰めました。 まるで新食感お餅です。 黒蜜&きな粉をかけ...

食物繊維が豊富! きくらげパウダー 食物繊維には水溶性と不溶性がり、きくらげは不溶性食物繊維を豊富に含みます。 健康のためには、水溶性と不溶性、両方の食物繊維をバランスよく摂取することが大切です。...

熊本：9月販売イベントのお知らせ     詳細はInstagramにてご覧ください https://www.instagram.com/hitoyoshikikurag...

きくらげ・ハラビラタケがパウダー（粉末）になりました！   ●きくらげパウダーって何？   きくらげパウダーは、きくらげを乾燥させて粉末状にしたものです。きくらげは、食用キ...

熊本：8月販売イベントのお知らせ     詳細はInstagramにてご覧ください https://www.instagram.com/hitoyoshikikurag...